美邦、班尼路、佐丹奴…步行街上這些門店,你上一次逛是什么時候?
上海南京路步行街,一度是“地標”式存在的美邦旗艦店,正陷入一場關于“保全臉面”的戰(zhàn)爭。
一份針對美邦公司及董事長胡佳佳的限制消費令,揭開了這場戰(zhàn)爭的冰山一角。
2017年,旗艦店中的兩個一樓臨街鋪位在租約到期后,選擇不再與美特斯邦威續(xù)租。在經(jīng)歷兩年的拉鋸、并在去年被法院判決騰退房屋后,美特斯邦威始終未履行判決。對此,外界分析原因可能是,商鋪分離將大大影響旗艦店整體格局。
盡管這位年僅34歲的掌門人很快作出回應,經(jīng)溝通有關部門撤銷了限制令。但以這種方式登上熱搜,還是讓不少人感慨這個曾經(jīng)的“國民品牌”的隕落。
其實,不僅是美特斯邦威、這類曾經(jīng)的“步行街品牌”正在被遺忘,步行街本身也早已不再是城市的“流量擔當”。不管在上海、北京還是廣州,亦無論商業(yè)如何更替、城市如何進化,步行街似乎始終是那個“你愛來不來”的老樣子。
7月9日,戴德梁行發(fā)布《2020商業(yè)步行街改造提升白皮書》。據(jù)統(tǒng)計,全國經(jīng)營面積在2萬平方米以上的步行街超過2100條,總經(jīng)營面積超過1億平方米。但從發(fā)展現(xiàn)狀來看,普遍存在文化內(nèi)核缺失、功能定位混亂、業(yè)態(tài)內(nèi)容同質(zhì)化、建筑規(guī)劃不合理等多重問題,改造提升迫在眉睫。
今年,“提升改造步行街”再度被寫進政府工作報告,商務部部署的關于第二批提升改造步行街試點的消息也陸續(xù)傳來。去年,作為“領頭羊”的上海南京路步行街、北京王府井步行街同時邁入20周年,并紛紛啟動步行街延長施工:南京路計劃拓展至外灘,而王府井將從原來的548米延長至982米,增長近一倍。
改頭換面后的步行街,能否迎來“第二春”?
街道回歸
2017年,美邦服飾與南京東路上的圣德娜商廈業(yè)主華東電器集團簽訂10年租約。在正對南京東路地鐵站的“風水寶地”,一個跨越5層樓的亞洲最大單品服裝旗艦店——美特斯邦威上海旗艦店正式開業(yè)。
次年,郭敬明的小說《小時代》出版。在他筆下極盡奢華的上海,“中心一定是那條被電視節(jié)目報道了無數(shù)遍的熙熙攘攘的南京路”。“佐丹奴和班尼路的旗艦店,閃動著巨大電子屏幕”,為南京路烙上深深的時代印記。
那是一個屬于步行街的“黃金時代”。
上世紀90年代中后期,中國大城市掀起商業(yè)步行街區(qū)規(guī)劃建設熱潮。1999年,上海南京路步行街與北京王府井商業(yè)街步行街先后實現(xiàn)全天候步行。緊跟其后,廣州北京路也于2002年完成步行化改造。由此開始,步行街幾乎一夜之間變成城市“標配”。
但本應各具城市特色的步行街,卻逐漸走向趨同。
作為上世紀二三十年代就已名噪一時的“中華第一街”,南京路為大多數(shù)步行街樹立了“標桿”。
南京路街道兩側錯落有致的天際線,上海第一百貨等百貨公司組成高樓、代表歷史上先施、永安、新新、大新四大百貨的往日輝煌;而新興的美特斯邦威們則在林立的沿街店鋪、百貨櫥窗中找到一席之地。
這種“百貨+街區(qū)”的構架,幾乎被運用在所有步行街建設中。但結果往往是,由車道改造而來過寬的街道本就增加了步行難度,百貨又進一步吸收了人流,步行街實際上只扮演了將行人送往不同百貨的作用。
四川省連鎖商業(yè)協(xié)會會長冉立春認為,最近,全國各地提倡發(fā)展夜經(jīng)濟,這事實上為以步行街為代表的街區(qū)商業(yè)發(fā)展提供了思路保證。街區(qū)作為一種商業(yè)形態(tài),也由此再度回歸公眾視野。
去年底,在第一批11個步行街提升改造試點近一年時,國務院常務會議專門提及,改造提升步行街要與發(fā)展“小店經(jīng)濟”相結合,并以更有針對性的政策措施推動“小店經(jīng)濟”發(fā)展。對于已發(fā)展將近20年的步行街來說,這無疑是一個新風向。
“街盒”之爭
步行街轉型的壓力,很大一部分來自與購物中心的競爭。
2006年,廣州本地媒體曾做過一次調(diào)查。當時,北京路步行街還在為自己“龐大”的人流量興奮不已時,開業(yè)剛滿十年的天河城卻在為削減人流量而努力——即便向步行街轉型,也無法阻止人流涌向購物中心。
這與過去人們印象中步行街與購物中心的區(qū)別或許有些不同。業(yè)內(nèi)存在一種觀點,步行街的開敞空間能讓行人更容易進入,在與百貨、購物中心等商業(yè)體并存時,能夠成為導流工具。
換句話說,街道能夠滿足“逛”的需求,即便最終并沒能轉換成購買力。也因此,步行街常常被冠以“旺丁不旺財”的標簽。
但更加封閉、移動路線更為繁瑣的大型購物中心,在客流上似乎并不遜色。
冉立春指出,一些商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商愈加傾向于在商業(yè)體周圍打造配套街區(qū),反而是通過商業(yè)體本身的流量,帶動街區(qū)商業(yè)銷售,以此緩解自持商業(yè)帶來的資金壓力。因此,街區(qū)可能只是以“配角”身份存在。
更尷尬的是,步行街上吸引的流量,轉化率可能相對更低。
同濟大學城市規(guī)劃系副教授朱瑋的團隊,曾對南京路步行街上的消費客流進行調(diào)研。他們發(fā)現(xiàn),南京路上海消費者比重不斷下降,從2001年七成以上跌至2007年六成以下,而近幾年更是僅剩四成。
地產(chǎn)咨詢公司睿意德發(fā)布的報告進一步指出,由于對本地客群重視不夠,王府井商圈內(nèi)企業(yè)總部外遷,流失的商務人群恰恰是消費意愿和能力較高的那一部分。
城叔詢問周遭的朋友,除招待外地親友,幾乎沒人平時專門逛步行街。即便作為游客,在步行街也多是觀光打卡。一位多年前造訪南京路的朋友就吐槽,步行街內(nèi)商品價格普遍偏貴,品牌、業(yè)態(tài)又相對較老,難以激起消費欲望。逛完街后,他們還是決定去附近的購物中心用餐。
那么,能否讓步行街與購物中心加以融合?
反對者認為,步行街和以購物中心為代表的盒子商業(yè)均是自洽的商業(yè)模式,有著不同的定位和邏輯。一個例子是,二者客群不盡相同——開放的步行街更能吸引年輕人,而講究消費環(huán)境體驗的消費者可能很難有興趣。
在冉立春看來,與購物中心主要由地產(chǎn)商自行運營不同,步行街背后的運營主體大多是政府或其平臺公司。盡管近年來步行街也在探索引進專業(yè)公司,但總體來說,改造步行街,需要政府對定位、客群有更準確的把握。
誰的街區(qū)?
作為街區(qū)的步行街應該如何定位?
冉立春認為,與被包裹在密閉空間的購物中心相比,步行街能夠體現(xiàn)城市商業(yè)文化,成為城市名片的延伸。有什么鋪面、做什么生意,都能在步行街上展示得一清二楚,逛街的人不僅僅是商業(yè)參與者,更是文化感受者、城市觀察者。
這與步行街的發(fā)展歷史有著密切聯(lián)系。
中國城市和小城鎮(zhèn)改革發(fā)展中心首席經(jīng)濟學家李鐵曾指出,商業(yè)街的形成源于在城市最方便的交易地點產(chǎn)生了商戶聚集,且大多商戶在商業(yè)街初始形成時就有了自己的店鋪。
由此不難理解,通常是商業(yè)街“元老”的步行街,為什么總是位于老城中心地段,還常常孕育了大量老字號。
可以說,“老”是步行街難以為繼的原因,也是其保有特色的精華。
但留給老字號的時間不多了。
2011年一項數(shù)據(jù)顯示,20年間,近七成老字號遷離南京路。商業(yè)更替無可厚非,但逼退商家的往往是連年上漲的租金。
2012年,有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),在南京西路一家商場內(nèi),200平方米的餐廳一天需支付3000元租金,按照當時上海餐飲企業(yè)租金成本占15%平均比例計算,餐廳每天營業(yè)收入需達2萬元。而2007年租下9200平方米店鋪的美邦服飾,當時簽約的年租金則在4000萬元左右。
有人總結,步行街正在從過去的“一鋪養(yǎng)三代”,變成“三代養(yǎng)一鋪”。
不合理的改造進一步“蠶食”著老字號生存空間。
李鐵曾指出,北京前門大柵欄商業(yè)街改造,雖然形象上獲得成功,成為旅游者必經(jīng)之地,但前街改造提升后,店鋪的商品貴了,人流遠不如未改造的后街,后街的老字號仍然人流熙攘。
“全國這樣的案例無數(shù),但是除了少數(shù)特大城市的特殊案例外,成功的并不多。”
中國貿(mào)促會研究院貿(mào)易研究部主任趙萍分析指出,老字號流量不再,可能是在步行街改造后,老字號傳統(tǒng)的品牌形象讓消費者感到更加陌生。對于步行街而言,文化需要傳承與保留,對于傳統(tǒng)和創(chuàng)新,應該尋找更好的結合點。
步行街還將有更大變化。在國務院研究室最近組織編寫的《政府工作報告》學習問答中,對步行街升級改造提出,將鼓勵在國內(nèi)步行街設立市內(nèi)免稅店,支持步行街商戶申請備案為離境退稅點。新業(yè)態(tài)對本地人可能是一個利好,對于老字號而言,則可能是更大的挑戰(zhàn)。